mercredi 9 juillet 2008

Compte rendu de la commission restauration du 01/07/2008

Le marché avec la société Bontemps Gastronomie est reconduit.

Nous passons d'une formule de base à une formule labelisée.

Bontemps travaillera avec des producteurs locaux pour les fruits. Par conséquent davantage de fruits de saison et de meilleure qualité .

Augmentation des prix du repas (de 5 centimes), soit :
  • 2,45 euros pour la maternelle
  • 2,55 euros pour la primaire
  • 3,10 euros pour 1 adulte

Remarques remontées de la part des adultes et des enfants :

- le poisson du 01/07/08 était très bon,
- les frites du 30/06/08 également (notamment car la cuisinière les a fait à la friteuse au lieu du bain marie habituel. Les enfants ont visiblement beaucoup appréciés. Une demande auprès de la mairie pour l'achat d'une 2ème friteuse a donc été faite.)
- les pâtes sont toujours fade mais néanmoins pas de ketchup proposé mais plutôt gruyère râpé pour une question d'équilibre alimentaire. Il y a déjà du ketchup avec les frites.

Date prochaine commission cantine : le 8/12/08 à 18 H
à la salle des maîtres.

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